ジャパンフード株式会社
会  社  名

〒361-0056

 埼玉県行田市持田2373

  TEL 048-556-8451  048-554-9541
  FAX 048-556-5180  048-553-5157

所  在  地

 

 

 

1978年10月  業務開始
1979年8月   会社設立

沿  革

 

6,000万円

資  本  金
冷凍洋菓子の製造販売
事  業  内  容

代表取締役  田代 録吉

専務取締役  田代 治代

役  員

 

埼玉りそな銀行

武蔵野銀行

埼玉県信用金庫

取  引  銀  行

 

 

     

工 場 案 内

多種類のケーキ、スポンジケーキや焼成ケーキの製造を行うため、ミキサ、オーブン、冷結庫、冷凍庫を備えた製造フロアを5フロア完備し、お客様からの洋菓子のご依頼をほぼ全てにわたり対応することができます。

現在、弊社では、オリジナルケーキ約150種のほか、お客様からのニーズにお応えした顧客PBケーキ役100種の製造を行っており、業務用ケーキのご要望に沿って、多品種の少量生産から多量生産まで幅広く対応いたしております。

衛 生 設 備

生産フロアにおいては、入室時に全身エアーシャワ、手の石鹸洗浄およびアルコール消毒を励行しております。自動ドアを随所に設置しております。

また、大型電解水生成装置による微酸性水を各フロアに配水して、生産用機器/器具の消毒洗浄を行い、一次汚染、二次汚染を防止するための徹底した衛生管理を実施しております。

   

工 場 設 備

◎凍結庫/冷凍庫   ◎ミキサー   ◎デポジッター  
 スパイラル急速凍結庫 1  50クォートミキサー 8  デポジッター 1
 急速凍結庫

3

 30クォートミキサー 6  充填機  5
 凍結庫 3  小型ミキサー 5 ◎包装  
 冷凍庫 1 ◎オーブン    ラウンドラッパー 3
 大型冷凍庫 30坪 1  リールオーブン 1  シュリンクパッカー 1
 冷凍コンテナ 9坪 2  3段オーブン 1 ◎洗浄  
 冷蔵庫 9  2段オーブン 4  自動洗浄器 4
 コールドテーブル 2  シーター 2 ◎品質管理室 1
 製氷機 1        
 平伸装備 充填機 1 ◎カッター/スライサー      

 バーチカルスライサー

1  冷凍自動トルテカッター 3    
 ピロー包装機 1  トルテカッター 2    
     スポンジスライサー 3    
     ロボクープ 1    
     LHEONパイ延展機 1    
           
    微酸性電解水生成装置 (各階配管)